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追溯营养美味巧克力的起源(4)

2008/02/26 10:55中国网 编辑:邹帆 手机阅读:

可可豆

  可可豆是可可树上结的椭圆形的果实。经过焙制后的可可豆是用来制作巧克力的主要来源。可可果生在可可树的树干和较粗大的树枝上。虽然可可果全年生长,但通常一年只收两次。可可果只有在成熟时才能采摘,而且它们不会自己从树上脱落。

  可可树花朵的授粉是由一些小昆虫完成的。可可树自己调节可可果的产量,但是平均每100朵花中只有5朵花会结果。花朵在夜间开放,昆虫在48小时内可进行授粉,授粉后150-180天内可可果成熟。

标签: 时尚 搭配

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