• 服饰
  • 美容
  • 轻奢
  • 靓发
  • 明星
  • 生活
  • 视频
  • 评测
  • 试用
  • 化妆品库
  • 瑞丽之星
  • 论坛
  • 瑞丽商城
  • 加关注
  • 手机看瑞丽

您的位置:首页>服饰>搭配秘籍>潮搭方案>正文

巧克力:偶尔高贵品位的独享(3)

2008/04/15 10:08凤凰时尚 编辑:邹帆


(单击图片可进入下一页)

  奶油巧克力圆糖

  总的来说,制作要花费一个小时,之后放置需要一个晚上。 

  1个色拉盆、1只平底锅、1台食品搅拌机、1个25毫米高的盘子 

  奶油巧克力圆糖:150克纯度为70%的黑巧克力、11毫升奶油、20克蜂蜜、20克黄油。 

  巧克力糖包衣:200克纯度为70%的黑巧克力、100克可可粉。(30个的量) 

  怎么做?

  把奶油烧开,并加入蜂蜜。把巧克力切成小块,然后把烧好的奶油浇在上面。接着,把它们放进食品搅拌机中去搅拌,直至获得均匀的巧克力糊为止,然后再在其中加入黄油。接着把巧克力糊倒在准备好的25毫米高的盘子中,让它冷却一个晚上。之后在上面撒上可可粉,把巧克力切成2厘米见方的小方块,记得要分开摆放。在手上搓些可可粉(免得巧克力糊粘手),用掌心把小方块揉搓成小圆球,奶油巧克力圆糖就完成了。另外将200克纯度为70%的黑巧克力用微波炉加热15秒钟或是在32 o的温水中隔水蒸。把巧克力圆糖蘸一下加热过的巧克力糊,然后放在覆膜的食品托盘上冷却变硬。再将剩余的巧克力糊加热一下,将巧克力圆糖再在巧克力糊里蘸一下,再在可可粉里滚一下,最后让其冷却5分钟即可食用。 

标签: 巧克力 高贵品位

  • 友情链接
  • 合作媒体
  • 合作伙伴